牛蛙是发物吗?伤病患者可以吃牛蛙吗?

  • 时间:2019-06-26
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  • 作者:厨霸
  •    导读:牛蛙是很多人都喜欢吃的水产类美食,牛蛙肉质鲜美,富含大量的蛋白质、微量元素,是滋补佳品,一直被认为是病后复原的滋补佳品。有很多人担心吃牛蛙会影响伤口或病情,问牛蛙是发物吗?伤病患者可以吃牛蛙吗?关于发物这个传统健康名词,其实很模糊,牛蛙究竟是不是属于发物之类的,下面毒蛇网美食小编就来告诉大家:
    牛蛙是发物吗
       牛蛙肉质鲜美,和野生青蛙营养价值差不多,完全可以替代青蛙作为餐桌上的美食,牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇,而且味道非常鲜美的食物,胃弱的人最适合吃牛蛙了。从我国传统医学来说,发物是指含有大量蛋白质、河鲜之类的产品,所以说,牛蛙也属于一种发物,因此,不适合热病正盛的时候吃,如感冒高热,各种感染发热期是不适合吃的。比如有炎症,有增生,有痘痘等,最好是是不吃的,可以等病情缓解后期吃,如感冒好了,身体感觉虚弱的时候,吃牛蛙可以快速回复体力,有益无害,起到滋补的作用。
    牛蛙是发物吗
       那很多人对牛蛙就害怕了,感觉发物的东西不能吃,其实,不用听担心了,很多我们经常吃的食物也都属于发物之内的,除了牛蛙是发物以外,还有鸡蛋,海等荤腥膻骚的食物,还有韭菜、蘑菇之类的也都是属于发物,所以说我们就不要太担心了,也没有民间传说的那么严重,要说发物还是热性比较高的食物,如牛肉、羊肉、野猪肉发物大,牛蛙以及其他水产品还是比较好的,从中医性味来说,牛羊肉属于热性食物,发物最大,鸡肉、鸡蛋是性平,属于中等。水产类基本都属于凉性的食物,所以说,牛蛙即使是发物,也特别的小,可以放心的吃,但感冒高热等疾病的时候还是不要吃的好,影响肠胃消化,增加身体的负担。
    牛蛙是发物吗
       牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品;同时,牛蛙肉还有很高的药用价值,其性平、味甘,具有滋补解毒的功效,夏季食用可避免皮肤生疮毒,手术患者食用可促进伤口愈合,肝、肺病患者食用可明显增进食欲。牛蛙的做法也特别的多,各种口味可以满足大家对牛蛙肉口感的需求,适合个人群食用。
     
    (文章完)

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