【麻辣牛蛙】麻辣牛蛙家常菜做法

   导读：【麻辣牛蛙】麻辣牛蛙家常菜做法，牛蛙具有很高的食用、药用价值，是近年来兴起的一种美食，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补解毒的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。麻辣牛蛙是一道家常菜食谱，很多美食爱好者都喜欢吃。但不知道怎么做，下面毒蛇网美食小编就来告诉您怎么做麻辣牛蛙家常菜：

 

麻辣牛蛙食材

 

   芹菜适量，香菜适量，酱油适量，豆瓣酱适量，花椒10颗，料酒适量，牛蛙2袋（我买的是弄干净的牛蛙腿），蒜3瓣葱适量。

 

麻辣牛蛙做法步骤

 

   1、牛蛙洗净，沥干水份。

       
 

   2、葱，蒜，辣椒切好，同花椒一起放入碗中。

       
 

   3、芹菜切成丝。

       
 

   4、锅里放油。

       
 

   5、下葱蒜等入锅。

       
 

   6、待油烧热，慢慢炒出香味。

       
 

   7、放入牛蛙翻炒。

       
 

   8、加入酱油，料酒，豆瓣酱，继续翻炒。

       
 

   9、加入少许开水，煮5分钟左右。

       
 

   10、加入芹菜丝，煮3分钟左右即可。

       
 

   11、加入香菜，盛出即可。

       
 

   12、做的太多啦，用盆盛出来。

       
 

家常美食小贴士

 

   各种调料要根据个人口味爱好添加，所以没写具体用量。