牛蛙有寄生虫吗？吃牛蛙感染寄生虫的几率大吗？

   导读：牛蛙有寄生虫吗？吃牛蛙感染寄生虫的几率大吗？牛蛙有名美国青蛙，是一种大型的蛙类品种，牛蛙在我国饲养以及很多年了，由于牛蛙体型大、生长速度快、肉质鲜美，是我国美食爱好者喜欢吃的一种野味。经常有报道说吃蛙类感染寄生虫的问题，吓的部分人不敢吃牛蛙了。那么牛蛙有寄生虫吗？吃牛蛙感染寄生虫的几率大吗？下面毒蛇网养殖小编就来告诉您：

 

牛蛙有寄生虫吗

 

   有网友问牛蛙有寄生虫吗？这么说吧，任何的动物都有寄生虫的可能，牛蛙也是动物，感染寄生虫也是正常的。不过，牛蛙基本都是人工养殖的，在养殖的过程中，会对牛蛙进行驱虫工作，让牛蛙长的更快、更健康，这是人工养殖牛蛙需要做的工作。可以说，人工养殖的牛蛙寄生虫比较少或没有的。但，部分野生的牛蛙寄生虫感染几率多，感染数量也可能会多。

 

吃牛蛙感染寄生虫的几率大吗

 

   至于闻到吃牛蛙感染寄生虫的几率大吗？这个问题就需要我们从烹饪角度来说了，其实，我们吃的动物，包括家禽、家畜，都会有寄生虫，也需要在烹饪放牧注意卫生、烹饪方法。

 

   牛蛙寄生虫也好、家禽、家畜寄生虫也好，关键是我们在煮的时候要煮熟，任何寄生虫在高温的蒸煮下，都会死亡，没有煮不死的寄生虫、病菌，这是动物、生物的极限环境。所有，只要我们吃牛蛙、其他动物，要完全的煮熟，一些容易感染或疑似感染的野生动物，一定要用高压锅彻底压熟，避免煮的不很导致寄生虫、寄生虫卵还没有完全死，而感染食客。

 

   一般吃牛蛙感染寄生虫的基本都是吃的方法不当、烹饪的方法不当。一些路边小摊野味店，有时候生意火爆，为了抢时间，就少煮了一会儿，导致寄生虫没有死亡，感染到食客。也有的是人喜欢吃刷火锅之类的，甚至生吃肉类，导致寄生虫、寄生虫卵进入人体，出现感染。这种吃法是不建议的，在没有完全仪器鉴定下，不要生吃肉类。