青椒炒牛蛙、美味简单的青椒炒牛蛙家常菜做法分享！

   导读：牛蛙是一种大型的蛙类，也是一种国人都喜欢吃的美食，吃过牛蛙肉的人都会被细腻鲜美的牛蛙肉所吸引，牛蛙肉质不但鲜美，而且营养价值也比较高，富含大量的人体所需要的氨基酸。牛蛙的做法也有很多，被各种菜系使用，做出了各种风味不同的牛蛙美食。青椒炒牛蛙就是一种不错的大众口味菜，这应该是根据青椒肉丝改造而出来的样子牛蛙美食做法吧。很多喜欢吃牛蛙，但做的不好吃，下面毒蛇网美食小编就来分享一下美味简单的青椒炒牛蛙家常菜做法！来看看吧，美味的也不难做哦。

   主料：牛蛙400g、柿子椒100g；调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、白糖适量。

   1、首先将牛蛙切块、青椒也切快备用。

   2、然后起油锅，放入色拉油，等油温上来后，放入葱姜翻炒爆香。

   3、然后放入牛蛙翻炒，在放入料酒翻炒。

   4、翻炒一会儿后再发放入鸡精、白糖、生抽，青椒后在翻炒。

   5、在放入酒泡枸杞子翻炒

   6、然后放入调味品，准备出锅。

   7、这道青椒牛蛙家常菜就做好了，可以上桌开吃了。

   牛蛙功效：清热去火，消食，防癌，活血缓解疲，劳助消化。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品；同时，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补解毒的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。