鲜椒牛蛙、家常菜鲜椒牛蛙的做法步骤图解！

   导读：牛蛙是很多馋嘴猫们都喜欢吃的一道野味美食，牛蛙肉质鲜美，经过大厨们精心的烹饪，吸引了大量的美食爱好者。自从牛蛙进入我国饲养后，就基本替代了野生的青蛙，让吃货们敞开腮帮子大吃大喝！牛蛙的做法比较多，各种做法美味绝伦。鲜椒牛蛙就是其中的一种。下面毒蛇网美食小编告诉大家，家常菜鲜椒牛蛙的做法步骤图解！

   牛蛙3只，料酒适量，淀粉适量，盐适量，糖克适量，花椒适量，大蒜适量，大葱一根，小米辣适量个，二荆条适量，嫩姜适量；

   1、首先要准备好市场，把需要的配料都准备好，把嫩姜切丝，小米辣和二荆条切小粒，葱切段备用；

   2、一般购买三种牛蛙就差不都了，小点的就多买一只，把牛蛙切下块，加料酒和淀粉混匀腌制一旁备用；

   3、然后把所有的配料都集中在一起，看看还是少了没有，别到时候手忙脚乱的，我们不能和大厨比，人家有副手，在家里做只有自己一个人了。

   4、好了，这道步骤就开始做了，点火起锅，热锅下油，油热时，牛蛙先过一下油，时间不宜过长，捞出牛蛙后，锅里放几粒花椒，依次下葱，蒜，小米辣，二荆条，嫩姜，炒出味后再次倒入牛蛙，在翻炒几次，加一点糖提味，最后加入适量盐，就可以出锅了，绝对的下饭神器。

鲜椒牛蛙、家常菜鲜椒牛蛙的做法步骤图解！